GURE DESTILATEGIA
Artisau destilatzaileek eta Anbotoko Damak gure produktuetan duen eragina
Txakoli Arritxolak «lurrunezko arrastea eta sistema portugesa» darabilen destilategia du, eta haren energia gure basoek ekoizten duten egurraren bidez sortzen da. Ez ditugu erregai fosilak erabiltzen, eta gure mahastietako biomasa eta gure mendietako zuhaitzetako inausketa hondarrak baliatzen ditugu.
Gure mahatsen prentsatzetik datozen uxualak destilatu ondoren konpost bihurtzen ditugu, aurrerago gure mahastiak ongarritu eta gure nekazaritza lanaren ziklo osoa itxiko duena.
Laster, gure destilategia martxan jarriko dugu.
Foto. Licores de Partovía
